حلويات للاعياد / Holiday Confectioneries
تعد حلويات الاعياد من أهم مظاهر الاحتفال لدى الجميع وكل دول العالم، والتي تقدم غالباً مع شاي او قهوة خلال الأعياد. وتتميز حلويات العيد والتي تقدم في تجمعات وعزائم العائلات والأصدقاء الدافئة، بمذاقها الشهي وتنوعها من بلد إلى آخر.
المقادير
عجينة الحليب المحلى
- علبة حليب محلى
- نصف كوب جوز الهند
- نصف كوب مكسرات مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة
حشوة توفي الكراميل
- 20 حبة حلوة توفي كراميل
- نصف ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتين كبيرتين حليب
اساسيات الحلويات
- كيلو مرزبان
- 250غ نوجا غاندوجا
- عجينة حليب المحلى
- حشوة التوفي الكراميل
- ملعقة كبيرة مبشور الليمون
- عرق السوس
- حبات الكرز معسل
- قشر الليمون المسكر
- تمر ماجول
طبقات الشكولاتة
- شكولاتة سوداء
- شكولاتة بيضاء
- ملون غذائي وردي
التزيين
- مبشور الليمون
- حبوب شكولاتة بيضاء
- حبوب شكولاتة حمراء
- رقائق عرق السوس
Traditional North European Holiday confectionaries with my own twist. The confectionaries use mostly marzipan and German nut nougat as base. They are easy to make but delicious. Try them out!
Ingredients
Sweetened Condensed Milk Paste
- 1 can Sweetened condensed milk
- 1/2 cup coconut
- 1/2 cup crushed nuts
- 1 tbsp butter
Toffee Caramel Filling
- 20 Toffee Caramels (soft and chewy)
- 1/2 tbsp butter
- 2 tbsp milk
Confectionary Essentials
- 1 kg (2 lbs) marzipan
- 250 gr (9 oz) German Nougat
- Sweetened Condensed Milk Paste
- Toffee caramel filling
- 1 tbsp lemon zest
- Liquorice flakes
- Candied cherries
- Succade (candied lemon zest)
- Medjool Dates
Chocolate Layer
- Dark chocolate
- White chocolate
- Pink food coloring
The Garnishing
- Lemon zest
- White chocolate chips
- Red chocolate chips
- Liquorice flakes
