أماندين حلوة روماني / Amandine Romanian Dessert
أماندين حلوة رومانية بمذاق النسكافيه والشكولاتة رغم بساطتها إلا أن طعمها يفوق الخيال انصحكم بتجربتها
المقادير
العجينة
- 7 بيضات
- 2/3 كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة نسكافيه
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب مسحوق كاكاو
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات
كريمة عجينة السكر
- كوبين ونصف سكر
- نصف كوب كلوكوز
- نصف كوب ماء
- ربع كوب مسحوق كاكاو
- ربع كوب ماء
الشاربات
- نصف كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كريمة الزبدة بالشيكولاتة
- 350 غ زبدة
- ربع كوب مسحوق الكاكاو
- 120 غ كريمة عجينة السكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقتين كبيرتين ماء
- ملعقة كبيرة نسكافيه
- رشة ملح
a traditional Romanian dessert. It's delicious and not difficult to make. A hit for those who enjoy it with the afternoon tea
Ingredients
The Dough
- 7 eggs
- 2/3 cup sugar
- 1 tsp vanilla essence
- 1/4 cup water
- 1 tbsp Nescafe
- 1 1/2 cups flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 1 tbsp baking powder
The Fondant
- 2 1/2 cups sugar
- 1/2 cup glucose
- 1/2 cup water
- 1/4 cup cocoa powder
- 1/4 cup water
The Syrup
- 1/2 cup sugar
- 1 cup water
- 1 tsp vanilla essence
Chocolate Butter Cream
- 350 gr (13 oz) butter
- 1/4 cup cocoa powder
- 120 gr (4.2 oz) fondant
- 1 tsp vanilla essence
- 2 tbsp water
- 1 tbsp Nescafe
- pinch of salt
