أونيان باجي بصل هندي محمر / Onion Bhajee Indian Onion Fritters
البصل الهندي المحمر مقبلات خفيفة ونباتية ، كما أنها سريعة ولذيذة جدا وخفيفة ومقرمشة
المقادير
- 4 حبات بصل متوسطات الحجم مقطعة إلى شرائح
- نصف حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
- حبتين فلفل حار مقطعتين إلى شرائح
- حبة بطاطس حمراء مقشرةومقطعة إلى شرائح
- ملعقتين كبيرتين من العدس الأحمر (منقوعة لمدة 20 دقيقة)
- ملعقة صغيرة ثوم ناعم
- ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين صغيرتين بذور الشمر
- 4 بيضات متوسطة
- 4 ملاعق صغيرة كاري
- كوبين دقيق الحمص
- نصف كوب كزبرة طازجة
- زيت للقلي
Onion Bhajee Indian onions fritters is a vegetarian appetizer. Easy and quick to make and is delicious.
Ingredients
- 4 medium sized onions (sliced)
- 1/2 green pepper (sliced)
- 2 green chillies (sliced)
- 1 peeled red potato (sliced)
- 2 tbsp red split lentil (soak for 20 mins)
- 1 tsp finely minced garlic
- 1 tsp finely minced ginger
- 1 tsp salt
- 2 tsp fennel seeds
- 4 medium eggs
- 4 tsp curry powder
- 2 cups chickpea flour
- 1/2 cup fresh coriander
- Oil for frying
