طريقة عمل البولنتا بالجبن والفطر سهلة وسريعة / Polenta with cheese and mushrooms
عصيدة من دقيق الذرة والبارميزان مغطاة بمزيج غني من الفطر وجبنة غودا الذائبة تجعلها نباتية, لذيذة ,صحية كما انها معروفة في معظم الدول ولكن بأسماء مختلفة ومقادير مختلفة اليكم هذيه الطريقة المميزة من ايطاليا
المقادير
العجينة
- 4 أكواب ماء
- كوبين دقيق الذرة
- ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
- كوبين حبة فطر مقطع
- فصين ثوم مقطعين
- ملعقتين كبيرتين زبدة
- نصف كوب بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- شرائح جبن غودا
- جبن بارميزان مبشور
Parmesan polenta topped with a rich mushroom mix and melting Taleggio cheese makes for a vegetarian
Ingredients
Polenta
- 4 cups water
- 2 cups corn flour
- 1 tsp salt
Filling
- 2 cups chopped mushrooms
- 2 cloves garlic
- 2 tbsp butter
- 1/2 cup parsley
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- Sliced Gouda
- Grated Parmesan
