سكاغن رورة سلطة الروبيان السويدية / Skagenröra Swedish Prawn Salad

سلطة الروبيان السويدية الكلاسيكية المصنوعة منزليًا والتي تسمى أيضًا سكاغن رورة. هذا هو فرحة الصيف النموذجية وطعم أفضل مع الروبيان الطازج يتم تقديمه في الغالب كمقبلات على الخبز المحمص ، ولكنه أيضًا مفضل للبطاطس المخبوزة ، أو كحشوة في الرغيف الفرنسي. سميت السلطة على اسم بلدة سكاجين الدنماركية ، في أقصى الشمال في الدنمارك.

المقادير

  • 150غ روبيان مقشر
  • ملعقتين كبيرتين مايونيز
  • ملعقة كبيرة فجل مبشور
  • ملعقة كبيرة كرام فراش
  • ملعقتين شبت
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوبين ماء
  • ملعقتين كبيرتين خل التفاح
  • للتقديم: شرائح الخبز المحمص

homemade classical Swedish shrimp salad also called skagenröra. This is a typical summer delight and taste best with fresh shrimps. It is mostly served as a starter on a toast, but also a favorite to baked potatoes, or as a filling in a baguette. The salad is named after the Danish town Skagen, furthest north in Denmark.

Ingredients

  • 150 gr (5 oz) prawns (peeled and deveined)
  • 2 large tbsp mayonnaise
  • 1 large tbsp grated horseradish
  • 1 large tbsp creme fraiche
  • 2 large tbsp dill
  • 1 large tbsp lemon juice
  • ¼ tsp salt
  • 2 cup water
  • 2 large tbsp apple cider vinegar
  • Toasted bread to serve